Pages

Buffet Hải Sản

Buffet Panxin Hải Sản tươi sống 100%, nguyên liệu rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm!

Buffet Panxin

Buffet Panxin Hải Sản tươi sống 100%, nguyên liệu rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm!

Nhà hàng Buffet Hải Sản Panxin

Buffet Panxin Hải Sản tươi sống 100%, nguyên liệu rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm!

Buffet Hải Sản Linh Đàm

Buffet Panxin Hải Sản tươi sống 100%, nguyên liệu rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm!

Ẩm thực Việt

Ẩm thực Việt, nơi bật mí những mẹo nấu ăn ngon của các món Việt trong làng ẩm thực Việt Nam!

Món Ngon Mỗi Ngày

Mẹo nấu những món ăn ngon bổ dưỡng mỗi ngày

Thứ Sáu, 26 tháng 5, 2017

Top 5 Nhà hàng Buffet Hải sản ngon nức tiếng đất Hà Thành

Ăn buffet ở đâu ngon tại Hà Nội? Bạn đang muốn lựa chọn cho mình một địa điểm ăn buffet tại Hà Nội, nhưng chưa biết ăn ở đâu. Những nhà hàng ăn buffet ngon, giá rẻ ở Hà Nội được rất nhiều người yêu thích bởi thực đơn tươi ngon, đa dạng và nhiều giảm giá hấp dẫn. Vậy hãy cùng tham khảo top 5 Nhà hàng Buffet Hải sản ngon nức tiếng đất Hà Thành dưới đây nhé.

1. Nhà hàng Buffet Panxin Tầng 11, VP2, Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Nhà hàng buffet Panxin chuyên về các món ăn tuyệt hảo, độc đáo, mới lạ được chế biến nguyên liệu chính là “ Hải sản ”, thực đơn hết sức phong phú có 20-30 món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu mua trực tiếp từ các ngư dân, thương lái và được kiểm duyệt khắt khe, vừa giữ cho nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Với đội ngũ “ Đầu Bếp” chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm đã có 25 năm trong nghề, những món ăn được tạo ra có công thức chế biến riêng biệt, không ở nhà hàng nào có được. Với các món ăn tuyệt hảo, hấp dẫn, mới lạ, các nguyên liệu tươi ngon, roi rói, phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp. 

 Đến với nhà hàng Buffet Hải Sản Panxin thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn mà còn được thư giãn trong một không gian sang trọng, ấm cúng với diện tích lên đến 600m2 và gần 50 món ăn, được chăm chút tỉ mỉ từ cách bày biện chén dĩa, cho tới những trang trí tinh tế trong từng món ăn.

2. Nhà hàng Seoul BBQ – 24-26 Nguyễn Trường Tộ, quận Ba Đình

Nhà hàng buffet rẻ Hà Nội này chuyên phục vụ buffet lẩu nướng kiểu Hàn với một menu tương đối nhiều món và khá hấp dẫn. Đến ăn buffet giá rẻ ở đây, các bạn sẽ được thưởng thức các loại thịt được tẩm sốt đậm đà theo công thức bí truyền, sau khi nướng dậy lên hương vị quyến rũ tới động lòng, khó ai có thể cưỡng lại nổi cơn thèm muốn được chén cho tới khi no căng mới thôi.

3. Buffet hải sản Bảo Chi – Tầng 1, Tòa nhà 34T Hoàng Đạo Thúy, Quận Cầu Giấy

Qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp kinh nghiệm đã 25 năm trong nghề, Buffet hải sản Bảo Chi - một trong những nhà hàng buffet rẻ Hà Nội đã biến những loại hải sản tươi rói bỗng thành những tuyệt tác trên bàn ăn. Các thức khách đến đây ăn buffet không chỉ được cảm nhận hương vị nguyên sơ đặc trưng được giữ lại mà còn được thêm vị thêm hương trở nên khó quên vô cùng.

4. Nhà hàng Chiaki BBQ – 75 Đại Cồ Việt, quận Hai Bà Trưng

Chiaki BBQ - nhà hàng buffet rẻ Hà Nội chuyên phục vụ buffet lẩu nướng phong cách Nhật Bản, với menu gồm hơn 120 món ăn tươi ngon và đặc sắc. Điều đặc biệt là thực đơn ở đây luôn được thêm mới và thay đổi cho phù hợp với thời tiết, cũng như nhu cầu ăn buffet đa dạng của người Việt. Nhà hàng có thiết kế trẻ trung với 2 gam màu vàng và đỏ ấn tượng, nên được nhiều bạn trẻ “kết nổ đĩa”.

5. Nhà hàng Moon BBQ – 32 ngõ 92 Nguyễn Khánh Toàn, quận Cầu Giấy

Là một trong những nhà hàng buffet rẻ Hà Nội, Moon BBQ có không gian mang phong cách kiến trúc châu Âu cổ điển đẹp lộng lẫy tựa chuyện cổ tích, chính bởi vậy các cặp tình nhân và giới trẻ rất thích tới đây ăn buffet giá rẻ. Menu của Moon tuy không quá đa dạng nhưng chất lượng thì khỏi cần bàn. Nhà hàng có đội ngũ đầu bếp tài năng đến từ Nikon (Nhật) nên các bạn sẽ được ăn buffet giá rẻ với các món ăn luôn giữ được hương vị đặc trưng “chuẩn khỏi cần chỉnh”.

Món ngon mỗi ngày mực chiên cay

Món ngon mỗi ngày mực chiên cayMực chiên là món ăn quen thuộc chắc hẳn ai cũng biết tuy nhiên bạn đã nghe đến món mực chiên cay chưa? Hôm nay Buffet PANXIN. sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm món mực chiên cayMón mực chiên cay có vỏ ngoài giòn rụm và bên trong là vị ngọt thơm tự nhiên của mực hòa quyện cùng với một chút cay cay của tiêu và ớt mang lại một hương vị rất riêng và đặc biệt.


Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
  • - 1 kg mực ống to, dày
  • - Bột chiên gà giòn
  • - Bột chiên tôm
  • - Gia vị: Muối, hạt nêm, chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu. mayonnaisse

  • Cách thực hiện như sau:
    Bước 1Sơ chế mực
    Đầu tiên bóc vỏ lớp màng bên ngoài mực ống, chần sơ với giấm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao khứa từng lát tròn khoảng nửa đốt ngón tay quanh mình mực ống. Chần với giấm là mẹo nhỏ rất hay dành cho các bà nội trợ khi chế biến món mực chiên, bởi giấm sẽ giúp làm bớt mùi tanh của mực, lại khiến cho mực giòn hơn sau khi chiên.
    Bước 2: Tiếp đến trộn đều mực với bột chiên  giòn, cho 2 thìa ớt bột và 1 thìa hạt tiêu vào trộn cùng, cho thêm một tí xíu nước để bột tan ra nhưng lưu ý là cho một chút xíu thôi nhé!
    Bước 3:
    Pha bột xong, chúng ta bắt đầu chiên mực. Bắc một chảo lên bếp, đun nóng chảo với 1 lượng dầu vừa đủ, sau đó lần lượt nhúng từng miếng mực cho dính tí bột lên bề mặt rồi cho vào chảo chiên với lửa lớn, chỉ cần ít phút, là mặt bột vàng, bạn có thể lấy mực ra, bởi mực chín tới sẽ ngon, ngọt, mềm và không bị dai.
    Mực chiên xong, xếp ra đĩa có trang trí ít rau sống, khi ăn chấm thêm với chút sốt mayonaise. Vì chiên lửa lớn và nhanh tay, vỏ bên ngoài có chút bột nên có vẻ giòn ngoài, mực cũng sựt sựt nhờ chần qua giấm, nhưng không dai vì chiên vừa tới tay.
    Đây chắc hẳn là món ngon, ăn sẽ khác hẳn so với món chiên giòn mà bạn và gia đình đã từng thưởng thức.
    Chỉ cần một chút thay đổi là bạn đã có ngay món mực chiên cay, hoàn toàn mới lạ và ngon miệng để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Ngoài ra, còn có nhiều món mực khác như mực sốt thơmmực sốt cà chuamực rim mắm…đều là những món mực chế biến rất đơn giản và không mất nhiều thời gian nên bạn có thể thêm vào thực đơn để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé
    Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Món ngon mỗi ngày Bò sốt vang

Món ngon mỗi ngày Bò sốt vang: Là một món ăn có cách làm khá kì công món thịt bò sốt vang là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng lại thường không được nhiều người lựa chọn để chế biến ở nhà, biết được lí do này  đã giúp bạn tìm kiếm một công thức nấu món bò sốt vang ngon, đơn giản, tiết kiệm thời gian, chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm này nha.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho 4 người của nhà hàng Panxin:
– 500g thịt bò
– 1 nhánh gừng
– 1 củ cà rốt
– 2 quả cà chua
– 4 củ khoai tây
– 1 củ hành tây
– 1 chén rượu vang đỏ
– Tương cà chua
– 5 nhánh tỏi
– Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.
Cách nấu thịt bò sốt vang .
Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:
– Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.
– Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.
– Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.
– Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.
– Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.
*** Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang:
– Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.
– Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.
– Khi cho phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây bắt đầu mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.
– Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò.
– Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng.
Thành phẩn món thịt bò sốt vang là những miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà hương vị ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận mùi hương tới đó. Chúc bạn sẽ hoàn thành món thịt bò sốt vang ngon đúng điệu, thơm lừng, hấp dẫn.

Thực đơn memu nhà hàng Panxin

Buffet Hải Sản Panxin chuyên về các món ăn tuyệt hảo, độc đáo, mới lạ được chế biến nguyên liệu chính là “ Hải sản ”, thực đơn hết sức phong phú có 20-30 món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu mua trực tiếp từ các ngư dân, thương lái và được kiểm duyệt khắt khe, vừa giữ cho nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .  
Dưới đây là Thực đơn memu nhà hàng Panxin quý vụ cùng tham khảo:


 Địa chỉ: Tầng 11, VP2, Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0912.755.234
Website: panxin.vn
Email: seo07vmlt@gmail.com

Thứ Năm, 25 tháng 5, 2017

Món ngon mỗi ngày cá Hồi áp chảo

Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon, vì mùi vị đặc trưng của cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lán át mùi cá
Buffet Panxin chia sẻ bí quyết chế biến món cá hồi áp chảo. Theo đó, khi chiên áp chảo, ban đầu cho lửa lớn áp đều hai mặt để cá lên màu vàng ánh, sau đó hạ lửa để kéo dài thời gian cho nhiệt độ len vào tận bên trong sẽ giúp cá chín đều và giòn bên ngoài.

Sau đây chúng ta sẽ vào bếp cùng  Nhà hàng Buffet Panxin  chế biến món ăn này nhé!
Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu :
Nguyên liệu gồm: 
– Phi lê cá hồi: 200 g
– Măng tây: 4 cây
– Nấm đông cô: 1 cái
– Cà rốt: 30 g
– Cải xanh: 1 cây
– Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu hào: 2 muỗng cà phê
– Bột ớt paprika: 1/2 muỗng cà phê
– Bột cá: 10 g
– Dầu ôliu: 1 muỗng xúp
– Muối, tiêu một ít
Cách làm:
Phi lê cá hồi rửa sạch để ráo. Ướp cá với chút muối, tiêu. Chiên cá bằng dầu ôliu, canh vàng đều hai mặt, vớt cá ra để ráo dầu. Măng tây, cà rốt, nấm đông cô, cải xanh luộc vừa chín tới. Xếp măng tây ra dĩa, đặt cá hồi và các rau củ khác lên măng tây.
Sốt: Phi thơm tỏi với dầu ôliu, cho dầu hào, dầu mè, bột cá, bột ớt paprika vào, cho chút nước nấu hỗn hợp thành sốt, nêm lại cho vừa ăn. Rưới sốt lên cá ăn nóng.
Lưu ý thêm:
– Rau củ sau khi luộc nên cho ngay vào nước đá đang tan. Nhờ độ lạnh của nước đá sẽ giúp rau củ giòn và tươi trở lại.
Trên đây là bí quyết rất hữu ích của Buffet Hải Sản Panxin  để thực hiện món “Cá hồi áp chảo  ”. Chúc các bạn thành công đem đến món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình.

Món ngon mỗi ngày cá Basa chiên cay

Cá basa là một loại cá rất giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt là không có xương dăm mà chỉ có xương sống,  thịt chắc ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Mỗi người lại có những sở thích khác nhau về cách chế biến, vẫn là cá basa nhưng có người kho, người rán….Nhưng hôm nay  Buffer Panxin sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới đó là “Cá ba sa chiên cay” và chúng ta cùng vào bếp để trổ tài món ăn này nhé.

Đầu tiên đó là khâu chọn nguyên liện cho 4-5 người ăn.
Nguyên liệu
–        2 miếng cá basa phi lê ( khoảng 500g)
–        130g bột mì
–        2 quả trứng
–        130g vụn bánh mì
–        Gia vị: tiêu, ớt bột, muối, tương đen (hoisin sauce)
Cách làm món “Cá ba sa chiên giòn ”.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món cá basa chiên cay
  • Cá basa phi lê các bạn thái thành những miếng vuông vừa ăn, sau đó rửa sạch và để thật ráo nước.
  • Trứng các bạn đập ra bát đánh tan.
Bước 2: Các bước thực hiện món cá basa chiên cay.
  • Đầu tiên, chúng ta tiến hành ướp cá basa.
  • Các bạn rắc hạt tiêu, ớt bột, một chút muối lên cá basa, các bạn chú ý là rắc cả hai mặt nhé. Nếu như muốn bạn muốn ăn cay hơn có thể cho them nhiều ớt một xíu nhé!
  • Sau đó các bạn quết một lớp tương đen lên hai mặt của cá nữa.
  • Các bạn ướp cá khoảng 10-15 phút cho cá thấm gia vị.
  • Sau khi hết thời gian các bạn lấy một miếng cá basa lăn vào bát bột mì, chú ý lật qua lật lại cá để bột bám được nhiều.
  • Sau đó, các bạn nhúng miếng cá vào bát trứng và nhanh chóng chuyển sang bát vụn bánh mì.
  • Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết cá nhé.
  • Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
  • Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng cá vào chiên vàng.
  • Khi chiên các bạn để cá chín vàng hẳn một mặt rồi mới lật sang chiên tiếp mặt thứ hai.
  • Cá chín, các bạn vớt cá ra cho ráo dầu sau đó thấm vào giấy ăn một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn đi.
  • Trình bày cá ra đĩa và chấm với tương ớt. Các bạn nhớ ăn cá ngay lúc nóng mới ngon và giòn nhé.
*** Lưu ý khi làm món cá basa chiên cay
  • Để món cá basa chiên cay thật ngon thì các bạn nên mua cá basa tươi thay vì cá basa đông lạnh, bởi như vậy thịt cá mới đủ độ ngọt cũng như an toàn thực phẩm.
  • Ngoài ra các bạn cũng có thể thay bằng các loại cá nạc không có xương dăm khác như cá rô phi, cá thu,…
  • Bên cạnh đó các bạn có thể thay vụn bánh mì bằng bột chiên xù nhé.
  • Một mẹo nhỏ nữa để chiên cá ngon đó là thay vì sử dụng chảo các bạn có thể dùng nồi cơm điện loại nhỏ để chiên cá. Bởi nồi cơm điện sâu lòng, các bạn cho nhiều dầu ăn vào làm sôi nóng, khi thả cá thì cá sẽ nổi lên cũng như vàng đều hai mặt. Đồng thời, cá cũng không bị thấm nhiều dầu và rất giòn.
  • Món cá basa chiên cay giòn với phần vỏ ngoài vàng ươm bắt mắt, khi ăn thì giòn tan thơm lừng, thịt cá ngọt mềm hấp dẫn và chấm cùng tương ớt cay cay nữa thì thật là quá tuyệt luôn.
  • Cá basa là một món ăn quý có nhiều protein, nhiều chất khoáng quan trọng và có gần đủ các loại vitamin, đặc biệt nhiều vitamin A và D trong gan cá và một số vitamin nhóm B. Hơn thế nữa, cá basa là loài có giá trị dinh dưỡng  cao vì thành phần dinh dưỡng chứa nhiều chất đạm, ít béo, nhiều EPA và DHA, ít cholesterol. Bởi vậy, các bà mẹ hãy làm những món ăn được chế biến từ cá basa thường xuyên để cung cấp đủ dưỡng chất cho cả gia đình, nhất là các con của bạn. Và món cá basa chiên giòn là một ví dụ hay cho các bạn lựa chọn.
Chỉ mất khoảng 30 phút thôi là các bạn đã hoàn thành món cá ba sa chiên cay cho cả nhà thưởng thức vào bữa tối rồi. Món ăn rất ngon và không hề ngấy nên các bạn hoàn toàn có thể tăng thêm số lượng cá lên nhé. Các bạn chỉ cần có một đĩa cá chiên, một đĩa rau và một bát canh là chúng ta đã có một bữa ăn hoàn chỉnh rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá basa chiên cay nhé!