Món ngon mỗi ngày "Trứng rim xì dầu"

Món Ngon Mỗi Ngày "Trứng rim xì dầu". Vào những ngày oi bức ngán thịt mỡ, bạn hãy làm món trứng vừa tốn ít thời gian trong bếp nóng nực lại vừa dễ ăn.

* Nguyên liệu:
- 6 quả trứng luộc
- 2 bát con nước lọc
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh hắc xì dầu
- 1 muỗng nhỏ đường.

* Cách làm:
- Bóc vỏ trứng, để qua một bên.

- Đổ nước vào nồi, đun sôi, thêm xì dầu, hắc xì dầu và đường vào, khuấy đều rồi cho trứng vào nồi.

- Tắt bếp, ngâm trứng trong nồi 1 tiếng trước khi ăn.
Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Món ngon mỗi ngày "Khoai tây xào xì dầu lạ miệng"

Món ngon mỗi ngày "Khoai tây xào xì dầu lạ miệng": Khoai tây làm kiểu này rồi đem đi ướp lạnh, ăn kèm các món thịt rất ngon mà lại chống ngấy.

* Nguyên liệu:

- 0,5 kg khoai tây, gọt vỏ

- 1 lá rong biển nhỏ

- 2 muỗng canh xì dầu

- 2 muông canh si rô ngô

- 6 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh vừng rang.

* Cách làm:

- Cắt khoai tây thành những miếng nhỏ, ngâm trong nước lạnh 10 phút.

- Trộn đều xì dầu, si rô ngô và nước trong một chiếc bát.

- Xào khoai tây với nước sốt, thêm rong biển vào và đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều, sau 2 phút thì vớt rong biển ra.

- Hạ thấp lửa, đun tiếp khoảng 5-7 phút. Khi khoai tây mềm thì tắt bếp, rắc vừng lên trên.

- Để nguội thì ăn hoặc ướp lạnh càng ngon. Có thể để trong tủ lạnh 1 tuần.

Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Món ngon mỗi ngày "Canh gà hầm đậu đen"

Món ngon mỗi ngày "Canh gà hầm đậu đen". Món hầm bổ dưỡng giúp bạn và gia đình lấy lại năng lượng sau khi tiêu hao vào các hoạt động vui chơi trong kỳ nghỉ lễ.

* Nguyên liệu:

- 4-5 ức gà

- 1 lon đậu đen

- 1 lon ngô

- Muối, mì chính, hạt tiêu.

* Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, để nguyên không thái nhỏ.

- Đãi sạch đậu đen và ngô, để ráo nước.

- Cho thịt gà, đậu đen, ngô vào nồi hầm, thêm gia vị.

- Hầm trong khoảng 2 giờ hoặc đến khi đạt được độ mềm như ý.

- Xé nhỏ thịt gà, nêm nếm lại gia vị.

Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Món Ngon Mỗi Ngày "Cơm rang kim chi và cá ngừ"

Món Ngon Mỗi Ngày "Cơm rang kim chi và cá ngừ": Món cơm có thể dùng làm bữa sáng hay bữa chính trong ngày đều được, nhanh gọn mà lạ miệng.

* Nguyên liệu:
- 1 bát con kim chi, vắt nước để sang một bên
- 3 bát con cơm nguội
- 2 lon cá ngừ chắt bỏ nước
- 4 muỗng canh Gochujang (ớt đỏ Hàn Quốc)
- 2 muỗng nhỏ dầu mè
- Muối và tiêu (tuỳ thích).

* Cách làm:

- Cắt nhỏ kim chi.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn, cho kim chi vào đảo trong 1 phút sau đó thêm cá ngừ vào và đảo thêm 1 phút nữa.
- Đổ cơm vào chảo, sau đó cho Gochujang (nhiều hoặc ít tuỳ thích).
- Cho 2-3 muỗng canh nước kim chi vào, rang đến khi tất cả đều được trộn đều như ý.
- Dùng ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Món Ngon Mỗi Ngày "khoai tây nấu cà ri trộn cơm thịt Bò"

Món Ngon Mỗi Ngày "khoai tây nấu cà ri trộn cơm thịt Bò": Thịt bò được chiên trước khi nấu nên có vị thơm ngon hơn hẳn, chẳng cần khéo tay bạn cũng có thể làm được món ăn tưởng rằng rất kỳ công này.

* Nguyên liệu:
- 0,7 kg thịt bò, cắt thành miếng dày
- Muối biển
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 1 củ hành tây thái mỏng
- 4 củ tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 3 muỗng canh bột cà ri Ấn Độ
- 2 lá thơm
- 2 hộp nước cốt dừa
- 0,5 kg khoai tây, bóc vỏ, cắt thành miếng dày.

Cách làm:

- Bò ướp với muối. Đun nóng dầu trong chảo to trên lửa lớn, cho thịt bò vào chiên áp chảo từng mặt cho đến khi thịt có màu vàng đậm (khoảng 8-10 phút) thì gắp thịt ra đĩa.
- Bỏ dầu ăn thừa trong chảo đi chỉ để lại một muỗng, giảm lửa, thêm bơ, hành tây, tỏi, gừng vào đảo đều, cạo bỏ những mảng cháy đen, cho đến khi hành tây chín (khoảng 5 phút). Thêm cà ri, khuấy tiếp khoảng 3 phút thì cho lá thơm, nước cốt dừa và 1 bát con nước lọc vào.
- Cho thịt bò lại vào trong nồi, nêm gia vị, đun sôi 30-35 phút.
- Thêm khoai tây, nấu đến khi khoai tây chín mềm là được.
- Dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Thịt gà hầm tương Miso ngon miễn chê

Thịt gà hầm tương Miso ngon miễn chê: Mát trời làm bát gà hầm bổ dưỡng mà vẫn không hề gây ngán bởi đun với tương miso, thêm chút gạo lúa mạch thơm bùi.

Nguyên liệu:

- 1 con gà, chặt thành 8 miếng
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng lớn
- 3 muỗng canh tương miso
- 2/3 bát con gạo lúa mạch
- 4 củ hành tây, thái múi cau
- 5 muỗng canh mirin (rượu nấu ăn của Nhật)
- 1 nhánh gừng cạo vỏ, thái lát dày
- 3 tép tỏi, bóc vỏ
- Nước dùng gà hoặc nước lọc
- Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

- Đun nóng 2-3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, cho thịt gà vào rán đến khi có màu vàng ruộm, gắp ra đĩa.

- Cho gà vào nồi cùng cà rốt, tương miso, gạo lúa mạch, hành tây, mirin, gừng và tỏi.

- Đổ nước dùng gà hoặc nước lọc xâm xấp mặt thịt gà. Đun đến khi sôi thì giảm lửa, đun tiếp trong khoảng 45-60 phút hoặc đến khi thịt gà mềm và gạo lúa mạch được nấu chín.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Chúc các bạn thành công!

Đọc thêm >>>

Top 5 Nhà hàng Buffet Hải sản ngon nức tiếng đất Hà Thành

Ăn buffet ở đâu ngon tại Hà Nội? Bạn đang muốn lựa chọn cho mình một địa điểm ăn buffet tại Hà Nội, nhưng chưa biết ăn ở đâu. Những nhà hàng ăn buffet ngon, giá rẻ ở Hà Nội được rất nhiều người yêu thích bởi thực đơn tươi ngon, đa dạng và nhiều giảm giá hấp dẫn. Vậy hãy cùng tham khảo top 5 Nhà hàng Buffet Hải sản ngon nức tiếng đất Hà Thành dưới đây nhé.

1. Nhà hàng Buffet Panxin Tầng 11, VP2, Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Nhà hàng buffet Panxin chuyên về các món ăn tuyệt hảo, độc đáo, mới lạ được chế biến nguyên liệu chính là “ Hải sản ”, thực đơn hết sức phong phú có 20-30 món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu mua trực tiếp từ các ngư dân, thương lái và được kiểm duyệt khắt khe, vừa giữ cho nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Với đội ngũ “ Đầu Bếp” chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm đã có 25 năm trong nghề, những món ăn được tạo ra có công thức chế biến riêng biệt, không ở nhà hàng nào có được. Với các món ăn tuyệt hảo, hấp dẫn, mới lạ, các nguyên liệu tươi ngon, roi rói, phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp. 

 Đến với nhà hàng Buffet Hải Sản Panxin thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn mà còn được thư giãn trong một không gian sang trọng, ấm cúng với diện tích lên đến 600m2 và gần 50 món ăn, được chăm chút tỉ mỉ từ cách bày biện chén dĩa, cho tới những trang trí tinh tế trong từng món ăn.

2. Nhà hàng Seoul BBQ – 24-26 Nguyễn Trường Tộ, quận Ba Đình

Nhà hàng buffet rẻ Hà Nội này chuyên phục vụ buffet lẩu nướng kiểu Hàn với một menu tương đối nhiều món và khá hấp dẫn. Đến ăn buffet giá rẻ ở đây, các bạn sẽ được thưởng thức các loại thịt được tẩm sốt đậm đà theo công thức bí truyền, sau khi nướng dậy lên hương vị quyến rũ tới động lòng, khó ai có thể cưỡng lại nổi cơn thèm muốn được chén cho tới khi no căng mới thôi.

3. Buffet hải sản Bảo Chi – Tầng 1, Tòa nhà 34T Hoàng Đạo Thúy, Quận Cầu Giấy

Qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp kinh nghiệm đã 25 năm trong nghề, Buffet hải sản Bảo Chi - một trong những nhà hàng buffet rẻ Hà Nội đã biến những loại hải sản tươi rói bỗng thành những tuyệt tác trên bàn ăn. Các thức khách đến đây ăn buffet không chỉ được cảm nhận hương vị nguyên sơ đặc trưng được giữ lại mà còn được thêm vị thêm hương trở nên khó quên vô cùng.

4. Nhà hàng Chiaki BBQ – 75 Đại Cồ Việt, quận Hai Bà Trưng

Chiaki BBQ - nhà hàng buffet rẻ Hà Nội chuyên phục vụ buffet lẩu nướng phong cách Nhật Bản, với menu gồm hơn 120 món ăn tươi ngon và đặc sắc. Điều đặc biệt là thực đơn ở đây luôn được thêm mới và thay đổi cho phù hợp với thời tiết, cũng như nhu cầu ăn buffet đa dạng của người Việt. Nhà hàng có thiết kế trẻ trung với 2 gam màu vàng và đỏ ấn tượng, nên được nhiều bạn trẻ “kết nổ đĩa”.

5. Nhà hàng Moon BBQ – 32 ngõ 92 Nguyễn Khánh Toàn, quận Cầu Giấy

Là một trong những nhà hàng buffet rẻ Hà Nội, Moon BBQ có không gian mang phong cách kiến trúc châu Âu cổ điển đẹp lộng lẫy tựa chuyện cổ tích, chính bởi vậy các cặp tình nhân và giới trẻ rất thích tới đây ăn buffet giá rẻ. Menu của Moon tuy không quá đa dạng nhưng chất lượng thì khỏi cần bàn. Nhà hàng có đội ngũ đầu bếp tài năng đến từ Nikon (Nhật) nên các bạn sẽ được ăn buffet giá rẻ với các món ăn luôn giữ được hương vị đặc trưng “chuẩn khỏi cần chỉnh”.

Đọc thêm >>>

Món ngon mỗi ngày mực chiên cay

Món ngon mỗi ngày mực chiên cay: Mực chiên là món ăn quen thuộc chắc hẳn ai cũng biết tuy nhiên bạn đã nghe đến món mực chiên cay chưa? Hôm nay Buffet PANXIN. sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm món mực chiên cay. Món mực chiên cay có vỏ ngoài giòn rụm và bên trong là vị ngọt thơm tự nhiên của mực hòa quyện cùng với một chút cay cay của tiêu và ớt mang lại một hương vị rất riêng và đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

• - 1 kg mực ống to, dày
• - Bột chiên gà giòn
• - Bột chiên tôm
• - Gia vị: Muối, hạt nêm, chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu. mayonnaisse
• 
  
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế mực
Đầu tiên bóc vỏ lớp màng bên ngoài mực ống, chần sơ với giấm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao khứa từng lát tròn khoảng nửa đốt ngón tay quanh mình mực ống. Chần với giấm là mẹo nhỏ rất hay dành cho các bà nội trợ khi chế biến món mực chiên, bởi giấm sẽ giúp làm bớt mùi tanh của mực, lại khiến cho mực giòn hơn sau khi chiên.
Bước 2: Tiếp đến trộn đều mực với bột chiên  giòn, cho 2 thìa ớt bột và 1 thìa hạt tiêu vào trộn cùng, cho thêm một tí xíu nước để bột tan ra nhưng lưu ý là cho một chút xíu thôi nhé!
Bước 3:
Pha bột xong, chúng ta bắt đầu chiên mực. Bắc một chảo lên bếp, đun nóng chảo với 1 lượng dầu vừa đủ, sau đó lần lượt nhúng từng miếng mực cho dính tí bột lên bề mặt rồi cho vào chảo chiên với lửa lớn, chỉ cần ít phút, là mặt bột vàng, bạn có thể lấy mực ra, bởi mực chín tới sẽ ngon, ngọt, mềm và không bị dai.
Mực chiên xong, xếp ra đĩa có trang trí ít rau sống, khi ăn chấm thêm với chút sốt mayonaise. Vì chiên lửa lớn và nhanh tay, vỏ bên ngoài có chút bột nên có vẻ giòn ngoài, mực cũng sựt sựt nhờ chần qua giấm, nhưng không dai vì chiên vừa tới tay.
Đây chắc hẳn là món ngon, ăn sẽ khác hẳn so với món chiên giòn mà bạn và gia đình đã từng thưởng thức.
Chỉ cần một chút thay đổi là bạn đã có ngay món mực chiên cay, hoàn toàn mới lạ và ngon miệng để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Ngoài ra, còn có nhiều món mực khác như mực sốt thơm, mực sốt cà chua, mực rim mắm…đều là những món mực chế biến rất đơn giản và không mất nhiều thời gian nên bạn có thể thêm vào thực đơn để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Đọc thêm >>>

Món ngon mỗi ngày Bò sốt vang

Món ngon mỗi ngày Bò sốt vang: Là một món ăn có cách làm khá kì công món thịt bò sốt vang là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng lại thường không được nhiều người lựa chọn để chế biến ở nhà, biết được lí do này  đã giúp bạn tìm kiếm một công thức nấu món bò sốt vang ngon, đơn giản, tiết kiệm thời gian, chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm này nha.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho 4 người của nhà hàng Panxin:

– 500g thịt bò

– 1 nhánh gừng

– 1 củ cà rốt

– 2 quả cà chua

– 4 củ khoai tây

– 1 củ hành tây

– 1 chén rượu vang đỏ

– Tương cà chua

– 5 nhánh tỏi

– Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

Cách nấu thịt bò sốt vang .

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

– Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.

– Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.

– Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

– Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.

– Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

*** Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang:

– Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.

– Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.

– Khi cho phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây bắt đầu mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.

– Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò.

– Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

Thành phẩn món thịt bò sốt vang là những miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà hương vị ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận mùi hương tới đó. Chúc bạn sẽ hoàn thành món thịt bò sốt vang ngon đúng điệu, thơm lừng, hấp dẫn.

Đọc thêm >>>

Thực đơn memu nhà hàng Panxin

Buffet Hải Sản Panxin chuyên về các món ăn tuyệt hảo, độc đáo, mới lạ được chế biến nguyên liệu chính là “ Hải sản ”, thực đơn hết sức phong phú có 20-30 món ăn ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu mua trực tiếp từ các ngư dân, thương lái và được kiểm duyệt khắt khe, vừa giữ cho nguyên liệu tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .  
Dưới đây là Thực đơn memu nhà hàng Panxin quý vụ cùng tham khảo:

 Địa chỉ: Tầng 11, VP2, Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0912.755.234
Website: panxin.vn
Email: seo07vmlt@gmail.com

Đọc thêm >>>

Món ngon mỗi ngày cá Hồi áp chảo

Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon, vì mùi vị đặc trưng của cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lán át mùi cá

Buffet Panxin chia sẻ bí quyết chế biến món cá hồi áp chảo. Theo đó, khi chiên áp chảo, ban đầu cho lửa lớn áp đều hai mặt để cá lên màu vàng ánh, sau đó hạ lửa để kéo dài thời gian cho nhiệt độ len vào tận bên trong sẽ giúp cá chín đều và giòn bên ngoài.

Sau đây chúng ta sẽ vào bếp cùng  Nhà hàng Buffet Panxin  chế biến món ăn này nhé!

Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu :

Nguyên liệu gồm: 

– Phi lê cá hồi: 200 g
– Măng tây: 4 cây
– Nấm đông cô: 1 cái
– Cà rốt: 30 g
– Cải xanh: 1 cây
– Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu hào: 2 muỗng cà phê
– Bột ớt paprika: 1/2 muỗng cà phê
– Bột cá: 10 g
– Dầu ôliu: 1 muỗng xúp
– Muối, tiêu một ít

Cách làm:

Phi lê cá hồi rửa sạch để ráo. Ướp cá với chút muối, tiêu. Chiên cá bằng dầu ôliu, canh vàng đều hai mặt, vớt cá ra để ráo dầu. Măng tây, cà rốt, nấm đông cô, cải xanh luộc vừa chín tới. Xếp măng tây ra dĩa, đặt cá hồi và các rau củ khác lên măng tây.

Sốt: Phi thơm tỏi với dầu ôliu, cho dầu hào, dầu mè, bột cá, bột ớt paprika vào, cho chút nước nấu hỗn hợp thành sốt, nêm lại cho vừa ăn. Rưới sốt lên cá ăn nóng.

Lưu ý thêm:

– Rau củ sau khi luộc nên cho ngay vào nước đá đang tan. Nhờ độ lạnh của nước đá sẽ giúp rau củ giòn và tươi trở lại.

Trên đây là bí quyết rất hữu ích của Buffet Hải Sản Panxin  để thực hiện món “Cá hồi áp chảo  ”. Chúc các bạn thành công đem đến món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình.

Đọc thêm >>>